Para empresas de catering, restaurantes, fábricas del sector alimentario o trabajadores relacionados con estos sectores.
El contenido del curso está adaptado a cada actividad, se entrega un dossier con los contenidos principales y al finalizar se deberá pasar un test.
Según la legislación vigente (BOE 109/2010) ahora existe un único certificado y deberán renovarlo todas las personas cuyos certificados sean anteriores al 2009.
El nuevo certificado no tiene fecha de caducidad, aunque se recomienda que el trabajador se vaya actualizando.